Teer_Fee_Alsama
مجلس الادارة
عدد المساهمات : 1937
تاريخ التسجيل : 06/11/2011
 | | موضوع: الخبز المنفوخ بالشوكولاتة السبت ديسمبر 03, 2011 8:11 am | |
|
الخبز المنفوخ بالشوكولاتة
المكونات:
3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
1/4 كوب زبد
3/4 كوب حليب
1/2 كوب قطع شكولاته
بيض مخفوق وحليب للدهن
طريقة التحضير:
- الدقيق مع السكر والخميرة والملح ويُقلب جيدا.
- يُخفق البيض مع الزبد في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ثم يُضاف خليط الدقيق مع الاستمرار في الخفق .
- يُضاف الحليب للخليط السابق مع الاستمرار في العجن حتى يُصبح عجين متجانس.
- يُغطى العجين ويُترك ليختمر لمدة 2/1 ساعة.
- يُقطع العجين إلى خمس قطع ثم يُحشى بقطع الشكولاته ويُشكل على هيئة كُرات.
- تُرص كُرات الخبز في صاج فرن وتُترك لتختمر لمدة 40 دقيقة.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن الكيزر بخليط البيض والحليب ثم يُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- يُقدم مع المربي والعسل والزبد.
| |
|
ملاك الروح
مجلس الادارة
عدد المساهمات : 1433
تاريخ التسجيل : 06/11/2011
| | موضوع: رد: الخبز المنفوخ بالشوكولاتة الجمعة ديسمبر 23, 2011 9:36 am | |
| شكرا لك على جهدك المميز
وصفة روووووعه
 | |
|
